K-12
El equipo de Simplot K-12 ayuda a celebrar la Semana Nacional del Almuerzo Escolar (NSLW)
10/28/2022
El presidente John F. Kennedy creó la Semana Nacional del Almuerzo Escolar (National School Lunch Week, NSLW) en 1962 para promover la importancia de un almuerzo escolar saludable en la vida de un niño y el impacto que tiene dentro y fuera del aula.
El tema de este año de la Semana Nacional del Almuerzo Escolar fue “Paz, amor y almuerzo escolar”, y el equipo de Simplot K-12 visitó las cocinas del distrito escolar de West Ada para conmemorar la ocasión de manera especial.
Paramount Elementary, Hillsdale Elementary, Lowell-Scott Middle School y Renaissance High School celebraron de manera poco convencional, con manzanas Fuji RTE rostizadas a la llama de Simplot RoastWorks® en el bar de ensaladas y arándonos de Simplot Simple Goodness™ Fruit y rebanadas de durazno de Simplot Simple Goodness™ Fruit sobre un parfait de yogur.
Esta celebración fue más que carteles con el símbolo de la paz y estampas desteñidas: fue una oportunidad para asociarse con operadores de K-12 que alimentan a miles de niños por día, y que contribuyen a los casi 30 millones de niños que almuerzan en la escuela todos los días en los EE. UU.
¡La versatilidad del producto es más importante que nunca para K-12!
Administrar un programa de nutrición K-12 es complejo, en especial con los problemas actuales de la cadena de suministro. Si bien los productos de Simplot son conocidos por reducir la mano de obra y los desperdicios, su increíble versatilidad, es decir, la capacidad de usar un producto en distintas recetas en todo el menú, se está volviendo más importante debido a los problemas de la cadena de suministro. ¿Por qué?
Menos SKU para administrar. Los productos versátiles reducen la necesidad de pedir y almacenar múltiples unidades de mantenimiento de inventario (stock-keeping unit, SKU).
Mayor flexibilidad. Cuando hay escasez de otros productos, los productos versátiles pueden reemplazarlos con facilidad.
Se requiere menos capacitación para el personal. Es más fácil para el personal de cocina dominar y recordar la preparación de los productos que usan con frecuencia.
Buenos ejemplos de productos versátiles para escuelas K-12
Camotes rostizados de Simplot RoastWorks® Estos camotes rostizados tienen un sabor dulce natural y son muy versátiles para el almuerzo, el desayuno o los eventos de catering. Por ejemplo, puedes agregarlos al menú en los siguientes platillos:
Tazón Gobbler Una opción popular en contextos K-12, esta versión de la cena de Acción de Gracias en forma de tazón impresionará a todos los estudiantes. Camotes rostizados mezclados con arándanos rojos secos, cubiertos con salsa gravy y pavo rallado, y coloridas flores de brócoli. Ver receta »
Desayuno de huevos rancheros para el almuerzo Tortilla de maíz cubierta con huevos revueltos, frijoles negros, queso rallado, camotes rostizados a la llama y salsa. Ver receta »
Combinación de jalapeños y maíz rostizado a la llama de Simplot RoastWorks® Este twist a un clásico es una excelente manera de hacer que tus hijos coman más vegetales. Esta combinación llevará tus acompañamientos y recetas al siguiente nivel con los productos rostizados en tendencia, que siempre ofrece un sabor delicioso y un atractivo plato de primera calidad.
Papas a la francesa con salsa gravy JR Cuñas reducidas en sodio cubiertas con salsa gravy baja en sodio, cuajadas de queso y jalapeño y maíz rostizado a la llama. ¡Los estudiantes van a pedir más! Ver receta »
Sándwich de pollo y maíz estilo callejero Presenta esta hamburguesa de pollo llena de sabor en el almuerzo. Con pulpa de aguacate, maíz rostizado a la llama y jalapeño, rebanadas de queso americano, Tajin y parmesano, todo en un pan de grano integral tostado, ¡seguramente será un éxito! Recomendamos servirlo con papas a la francesa de corte recto de 3/8“ Tater Pals™. Ver receta »
Combinación de pimientos y cebollas rostizados a la llama sin sazonar RTE de Simplot RoastWorks® Esta combinación de cebollas y pimientos rojos y verdes rostizados a la llama ha sido preparada para comidas listas para consumir (ready-to-eat, RTE), y ofrece la flexibilidad de descongelarlas y servirlas, sin necesidad de cocinarlas, o de calentarlas para platillos calientes.
Tazón de carnitas Un tazón integral cubierto con cerdo desmenuzado marinado, pimientos y cebollas rostizados a la llama, cubierto con cilantro fresco y salsa. Ver receta »
Gran burrito de desayuno Este burrito de desayuno para llevar te permitirá comenzar el día con comidas listas para llevar. Tortilla cargada con bucles reducidos en sodio, huevos, pimientos y cebollas, queso y pulpa de aguacate. ¡Una excelente manera de comenzar el día! Ver receta »
Admiración por las personas que alimentan a nuestros hijos
El Programa Nacional de Almuerzos Escolares es una herramienta de un valor incalculable para impulsar el aprendizaje en el aula. Saludamos a los más de 120 000 trabajadores del área de nutrición escolar de todo el país que trabajan con pasión en nombre de sus estudiantes y comunidades. Y estamos orgullosos de apoyarlos con productos versátiles que facilitan un poco su trabajo.
