Simplot lanza los primeros productos de papas con sabor a waffle

Hoy, Simplot Global Food presentó las papas con sabor a waffle de Simplot® Maple City®: las primeras papas a la francesa corte lattice y rebozadas del mundo que saben a waffles.

Hechas con jarabe de arce real, las papas a la francesa corte lattice con sabor a waffle de Simplot® Maple City® acelerarán el crecimiento explosivo del pollo con waffles en los menús de los EE. UU., que ya tuvieron un aumento del 46 % en los últimos cuatro años, al crear una solución portátil para restaurantes de servicio rápido (quick-serve restaurants, QSR).¹

Los operadores de QSR ahora pueden comenzar a beneficiarse del fenómeno del pollo con waffles solo agregando estas papas a la francesa al pollo frito, las tiras de pollo y los nuggets que ya sirven.

Pollo con waffles, ahora para llevar

En el pasado, los operadores de QSR se han mostrado reacios a ofrecer pollo con waffles debido a lo difícil que era comerlos en movimiento, en el coche y fuera de las instalaciones. Como resultado, hoy en día menos del 1 % de los QSR ofrecen este plato tan popular.¹

“Este producto abre la puerta a los QSR y a otros operadores para que aprovechen la locura del pollo con waffles en el desayuno, el almuerzo, la cena o a altas horas de la noche”, dijo Graham Dugdale, presidente de Simplot Global Food. “Es un gran ejemplo de innovación para ayudar a nuestros clientes a satisfacer una oportunidad sin explotar”.

Crocantes y ligeramente dulces, las papas a la francesa corte lattice con sabor a waffle de Simplot® Maple City® se combinan sin esfuerzo con pollo y otros artículos salados, lo que brinda nuevas posibilidades para la creatividad en el menú.

A diferencia de los waffles tradicionales, las papas a la francesa nuevas no requieren equipo ni capacitación adicional y pueden prepararse en una freidora, un horno de convección o estándar. Esta simplicidad hace que sean una gran opción para ofertas por tiempo limitado (limited-time offers, LTO), así como para el uso diario.

Bocadillos de papa nuevos y únicos para un mercado de desayunos en auge

Los bocadillos corte lattice con sabor a waffle de Simplot® Maple City® representan una nueva opción de papas en una programación diaria del desayuno que no se ha innovado mucho en los últimos años.

Triangulares y de corte ondulado, los bocadillos con sabor a waffle crean una presentación visual intrigante y satisfacen a los clientes con un delicioso sabor a arce. Son el acompañamiento ideal para los huevos y otros favoritos del desayuno salado, pero son lo suficientemente versátiles como para incluirlos en refrigerios y aperitivos durante todo el día.

Los bocadillos entran en escena mientras el momento del desayuno está experimentando una fuerte recuperación de la pandemia, lo que representa el 22 % de todas las visitas a restaurantes en el primer trimestre de 2023. Del mismo modo, los clientes quieren comer papas de desayuno, con porciones que aumentaron un 15.6 % con respecto al año pasado.²

“Más que nunca, los clientes de restaurantes buscan sabores nuevos e interesantes. Estos bocadillos combinan de forma maravillosa con esa tendencia”, dijo Matthew Petersen, director de mercadeo de productos de papas en Simplot.

Además, el 38 % de los operadores informan que las papas de desayuno obtienen los márgenes más altos de cualquier elemento en sus menús.³ ¿El resultado? Tener una papa de desayuno distintiva con mínima mano de obra puede tener un impacto positivo significativo en los resultados finales.

Ahora disponible exclusivamente a través de Simplot

Para obtener más información sobre las papas con sabor a waffle de Simplot® Maple City®, comunícate con tu representante de ventas local de Simplot o visita simplotfoods.com/maple-city.

¹ Datassential, MenuTrends, 2023
² NPD Group/CREST®, Q1 2023
³ Datassential, Breakfast Keynote, 2023