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Pizza de desayuno
Yield: 1 Raciones (14 oz. pizza)
Yield: 1 Raciones (14 oz. pizza)
¿Pizza de desayuno? Sí, ¡por favor!
Preparation Instructions:
Paso 1
Precalienta el horno a 425 ºF.
Paso 2
Prepara las papas de acuerdo con las instrucciones del empaque. Reserva.
Paso 3
Cocina los puerros en 1/2 fl. oz. de aceite de oliva hasta que estén blandos y ligeramente caramelizados. Reserva. Cocina el tocino en cubos hasta que esté crujiente. Drena y reserva.
Paso 4
Extiende la masa para pizza en un cuadrado o círculo de 14 pulgadas. Pincela con 1/2 fl. oz. de aceite de oliva. Cubre con mozzarella rallada, papas, puerros y tocino. Cuando estés listo para transferir la pizza al horno, casca cuidadosamente los tres huevos sobre la pizza, dejando las yemas intactas. Hornea a 425 ºF durante 15 a 17 minutos hasta que la masa esté ligeramente dorada y los huevos estén cocidos, con las yemas un poco líquidas. Retira del horno y cubre con parmesano y pimienta negra.
