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Poutine de camotes para el Día de Acción de Gracias
Yield: 12 Raciones
Yield: 12 Raciones
Dale a la aplicación de papas a la francesa de más rápido crecimiento un poco de sabor de temporada con este poutine a base de camotes.
Preparation Instructions:
Paso 1
Precalienta la freidora a 350 ºF. En un tazón mediano, agrega la harina, la sal y la paprika En un tazón diferente, agrega la leche y las cebollas en rodajas. Moja las cebollas en la leche y luego transfiere las cebollas (todavía húmedas) a la mezcla de harina. Mezcla para cubrir uniformemente.
Paso 2
Sacude el exceso de harina y fríe las cebollas durante 2 minutos. Reserva en un tazón forrado con papel toalla.
Paso 3
Prepara las papas a la francesa de camote según las instrucciones del empaque. Divide en 12 porciones.
Paso 4
Para cada porción, coloca en un plato 2.5 oz. de pavo caliente en rodajas, 1 oz. de salsa de arándanos y 2 oz. de salsa de pavo. Decora con cebollas fritas crujientes. Sirve caliente.
