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Papas españolas con chorizo y tomates
Yield: 7 Raciones (8 oz.)
Yield: 7 Raciones (8 oz.)
Este acompañamiento de inspiración española obtiene su color intenso y su sabor ahumado profundo del chorizo y el pimentón. Combínalo perfectamente con proteína a la parrilla y una ensalada verde crujiente.
Preparation Instructions:
Calienta aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega las papas y cocina hasta que estén ligeramente doradas y calientes, agitando periódicamente para redistribuir las papas. Agrega el chorizo y cocina durante 3 a 4 minutos revolviendo ocasionalmente. Agrega la salsa de tomate y el pimentón, reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento hasta que la salsa se haya espesado ligeramente. Transfiere al plato para servir y espolvorea con queso y cilantro.
