Pan pita de pollo estilo sudoeste

Paso 1

El día antes del servicio, descongela el pollo, los pimientos y las cebollas, y la combinación de maíz y jalapeño bajo refrigeración durante la noche.

Paso 2

Precalienta una sartén inclinable a fuego medio. Una vez caliente, agrega el aceite. Una vez que el aceite comience a destellar, agrega los pimientos y las cebollas, y la combinación de maíz y jalapeño. Cocina de 3 a 4 minutos. Agrega el pollo y cocina durante 5 minutos más.

Paso 3

Retira del fuego. Agrega el jugo de lima y mezcla suavemente para cubrir.

Paso 4

Corta cada pan pita por la mitad. Llena cada mitad de pita con 2 cdas. de lechuga rallada, una cucharada n.º 8 de mezcla de pollo y verduras, y 1/2 oz. de queso.

Paso 5

Preporciona 2 cucharadas de salsa y pulpa de aguacate. Permite que los estudiantes seleccionen ingredientes.

Componentes del plato

2 oz. m/ma, 1 oz. eq. Grano integral rico en fibra, 1/8 taza de verduras rojas/naranja y 3/8 taza de otros verduras