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Brunch de huevos Benedict y romero
Yield: 10 Raciones (17 1/2 oz.)
Yield: 10 Raciones (17 1/2 oz.)
Piensa en “comida de pub de lujo”, esta versión es una versión nueva y diferente de una opción de brunch muy apreciada.
Preparation Instructions:
Paso 1
Saltea la cebolla y el vinagre en una sartén a fuego medio-bajo hasta que estén tiernos. Mantén caliente. Cocina las salchichas en la misma sartén hasta que estén calientes y ligeramente doradas.
Paso 2
Mezcla en un tazón pequeño; pimienta negra, romero y ajo en polvo. Prepara 8 oz. de papas a la francesa según las instrucciones del empaque y colócalas en un recipiente grande. Espolvorea las papas a la francesa calientes con 1 1/4 cucharadita de mezcla de especias y revuelve para cubrir.
Paso 3
Para cada porción, coloca las papas a la francesa condimentadas en un plato tibio, cubre con 2 oz. de salchicha, 1 1/2 oz. de cebollas salteadas, 2 huevos y 2 fl. oz. de salsa holandesa. Termina con 3 hojas de salvia fritas.
