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Old Fashioned de cereza negra e hibisco
Yield: 4 Raciones (8 fl. oz. each)
Yield: 4 Raciones (8 fl. oz. each)
Una versión actualizada de un gran “clásico”.. Elaborado con cerezas dulces y oscuras, flores de hibisco secas, té de cebada caliente, bitter de naranja y whisky sin alcohol.
Preparation Instructions:
Paso 1
En la tetera, agrega las bolsitas de té de cebada y las flores de hibisco y vierte el agua hirviendo. Deja reposar durante 15 a 20 minutos. En una jarra o recipiente de vidrio, cuela las bolsitas de té y las flores de hibisco, deséchalas y refrigera el líquido.
Paso 2
Por cada porción, en un vaso de old-fashioned, mezcla 1 oz. de cerezas, 1 cubo de azúcar y 2 pizcas de amargo de naranja. Agrega un cubo de hielo grande, 6 fl. oz. de té y 2 fl. oz. de whisky o burbon. Frota la cáscara de mandarina alrededor del vaso, voltea y agrega al cóctel.
