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Pollo frito vegano con agave caliente
Yield: 10 Raciones (9 oz.)
Yield: 10 Raciones (9 oz.)
Los veganos también quieren “pollo” frito. Esta es una alternativa más saludable a la versión clásica de este plato. Se sirve junto con las papas a la francesa Conquest® Delivery+® corte acanalado con cobertura liviana y combinadas con néctar de agave caliente.
Preparation Instructions:
Paso 1
Precalienta la freidora a 375 °F.
Paso 2
Mezcla la harina, el pimentón, la sal, el orégano, la salvia, el ajo en polvo y la pimienta negra hasta que estén bien integrados. Prepara el huevo vegano de acuerdo con las instrucciones del empaque. Coloca las croquetas de seitán en la harina condimentada para cubrirlas de manera uniforme. Sumerge en huevo vegano y luego nuevamente en la harina condimentada.
Paso 3
Agrega el seitán empanizado a la freidora una pieza a la vez. Cocina durante aproximadamente 8 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Coloca sobre una toalla de papel y escurre. Condimenta con sal según sea necesario.
Paso 4
Mezcla el jarabe de agave y las salsas de pimiento picante en una cacerola pequeña. Cocina durante unos 5 minutos. Retira del fuego y enfría a temperatura ambiente. Almacena en un recipiente hermético bajo refrigeración para su uso.
Paso 5
Para cada porción, prepara 4 oz. de papas a la francesa según las instrucciones del empaque, escurre y transfiere a un plato para servir. Sirve con una croqueta de pollo y 2-3 oz. de néctar de agave caliente.
