Tabla de fiambres de salmón ahumado

Paso 1

Descongela la pasta de aguacate de acuerdo con las instrucciones del empaque.

Paso 2

Corta los huevos a la mitad a lo largo y retira las yemas. Colócalas en un tazón y pisa con un tenedor. Incorpora 4 oz. de pasta de aguacate y combina bien. Coloca la mezcla en una manga pastelera y llena las cavidades de los huevos. Mantén frío para el servicio.

Paso 3

Para cada tabla, arregle ingeniosamente 6 mitades de huevo rellenas, una porción de 3 oz. de pasta de aguacate, 4 oz. de salmón ahumado, 4 bagels cortados a la mitad, una porción de 4 oz. de queso crema, 2 oz de cebolla encurtida, 6 rodajas de tomate, 2 oz. de pepino y 2 oz. de rábanos.