Products used in this recipe
Salchicha y camarones chispeantes
Yield: 10 Raciones (10 platters)
Yield: 10 Raciones (10 platters)
Preparation Instructions:
Paso 1
Descongela las mitades de aguacate según las instrucciones del empaque.
Paso 2
Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agrega la salchicha Andouille y cocina durante 2 minutos.
Paso 3
Agrega los camarones, la piña y la salsa de chile chipotle, cocina durante un minuto más.
Paso 4
Agrega el ajo, la crema agria, el jugo de piña, el jugo de lima y el condimento criollo. Cocina hasta que la salsa se haya espesado ligeramente y los camarones estén completamente cocidos.
Paso 5
Retira del fuego y divide en diez porciones iguales. Vierte una porción sobre cada mitad de aguacate y espolvorea con cilantro picado. Sirve tibio.
