Products used in this recipe
Waffles Rosy de fresa
Yield: 4 Raciones (16)
Yield: 4 Raciones (16)
Waffles tiernos cubiertos con fresas y servidos con un huevo escalfado, tocino crujiente y una deliciosa cuajada de frambuesa.
Preparation Instructions:
Paso 1
Descongela las fresas según las instrucciones del empaque y corta en mitades.
Paso 2
Prepara la cuajada de frambuesa .
Paso 3
Hierve agua en una olla, agrega vinagre y sal. Rompa cada huevo en una taza pequeña. Revuelve el agua con una cuchara haciendo un movimiento circular. Agrega los huevos y cocina durante aproximadamente 2 1/2 a 3 minutos. Retira los huevos con una cuchara ranurada y reserva tibios.\t\t\t\t
Paso 4
Para el servicio, transfiere un waffle a un plato tibio. Cubre con 1 cucharada de mantequilla, 1/2 taza de fresas, 1 huevo escalfado y 2 trozos de tocino. Sirve con 2 fl. oz. de cuajada de frambuesa y espolvorea con 1 cucharadita de menta.
