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Hot dog picante
Yield: 8 Raciones (9 oz. each oz.)
Yield: 8 Raciones (9 oz. each oz.)
Un jugoso hot dog envuelto con tocino y cubierto con salsa de piña fresca y una generosa lluvia de salsa cremosa de habanero. Servido con cuñas con cobertura Simplot SeasonedCRISP® Delivery+® Savory.
Preparation Instructions:
Paso 1
En un tazón, combina la piña, los chiles Hatch, el cilantro y los pimientos serranos. Exprime la mitad de una lima sobre la mezcla y revuelve para incorporar. Cubre y refrigera durante al menos 15 minutos antes de usar.
Paso 2
Envuelve cada hot dog con una rebanada de tocino y asegúralo con palillos o brochetas. Colócalo en una bandeja, cúbrelo con plástico y mantén refrigerado hasta el momento del servicio.
Paso 3
En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa y la salsa habanero hasta que estén bien integradas. Transfiere a la botella exprimible y refrigera hasta que sea necesario.
Paso 4
En una sartén grande, cocina los hot dogs envueltos en tocino a fuego bajo-medio durante 6 a 8 minutos, girándolos con frecuencia hasta que el tocino esté crujiente y los hot dogs estén bien calientes. Prepara los gajos de papa de acuerdo con las instrucciones del empaque. Transfiere a una bandeja forrada con papel y mantén calientes.
Paso 5
Retira y desecha los palillos de los hot dogs. Sirve en los panes con 2 oz. de salsa de piña, aproximadamente 1 cucharada de salsa cremosa de habanero y 4 oz. de cuñas de papa.
