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Coliflor al curry
Yield: 10 Raciones
Yield: 10 Raciones
Un twist audaz y asado a un clásico favorito de las verduras. Sirve junto con las zanahorias parisinas en salsa de salvia y mantequilla dorada para un acompañamiento dulce y delicioso.
Preparation Instructions:
Paso 1
Precalienta el horno de convección a 400 ºF. Coloca una bandeja forrada con papel de aluminio en el horno (la bandeja caliente ayudará a que la coliflor se dore más fácilmente).
Paso 2
Mezcla el aceite de oliva, el curry en polvo, el azúcar, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un tazón grande de acero inoxidable. Mezcla y cubre uniformemente la coliflor en una mezcla de curry y aceite.
Paso 3
Retira la sartén caliente del horno y agrega la mezcla de coliflor, que debe chisporrotear. Vuelve a colocar la bandeja en el horno; cocina de 10 a 15 minutos o hasta que la coliflor esté dorada en los bordes. Retira del horno y sirve calienta.
