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Aderezo cremoso de aguacate y jengibre
Yield: 1 Raciones (3 tazas)
Yield: 1 Raciones (3 tazas)
Este aderezo cremoso con un toque de dulzura y los sutiles matices asiáticos del jengibre cumple una “doble función”. Úsalo como aderezo cremoso para una ensalada de fresas frescas, arándanos azules, trozos de piña y cubos de aguacate. Y es perfecto para una ensalada de espinaca cubierta con cubos de pollo.
Preparation Instructions:
Paso 1
Descongela el aguacate según las instrucciones del empaque.
Paso 2
En un recipiente mediano, mezcla la pulpa de aguacate, el yogur, el jugo de lima, la miel y el jengibre. Incorpora el mascarpone y la leche para lograr la consistencia deseada. Sirve de inmediato o cubre y refrigera hasta que esté listo para usar.
Paso 3
Si está refrigerado, vuelve a mezclar el aderezo para aligerarlo, agregando un poco de la mezcla de leche y crema para diluir si es necesario.
