Tazón de arroz coreano

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Yield: 6 Raciones (13 oz.)

Yield: 6 Raciones (13 oz.)

Arroz con lima y cilantro y maíz asado al fuego Fiesta SimplotGood Grains™ Fiesta acompañado de pollo picante coreano pegajoso, huevo frito, kimchi ácido y salsa Gochujang cremosa.

Ingrediente	Peso	Cantidad
Simplot Good Grains™: Arroz con cilantro y lima y el maíz rostizado al fuego Fiesta	40 oz.	1 bag
Gochujang (pasta de chile coreano)		3 cucharada
Salsa de soya		3 cucharada
Miel		2 cucharada
Ajo picado		2 cucharadita
Jengibre rallado		1 cucharadita
Aceite vegetal	1/2 fl. oz.
Pechuga de pollo, cortada en trozos de 1 pulgada	24 oz.
Semillas de ajonjolí		1 cucharada
Cebollas cambray en rodajas		2 cucharada
Huevos fritos preparados		6 cada uno
Kimchi, preparado	6 oz.	1 1/2 tazas
Mayonesa de sriracha, preparada	3 oz.

Preparation Instructions:

Paso 1

Prepara el maíz asado al fuego con arroz, cilantro y limón verde Fiesta de acuerdo con las instrucciones del empaque. Mantén tibio para el servicio.\t\t\t\t

Paso 2

Mezcla el gochujang, la soya, la miel, el ajo y el jengibre. Agrega el pollo y mezcla para cubrir, marina al menos 30 minutos o durante la noche como máximo. Retira el pollo de la marinada y reserva la marinada. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo y saltea hasta que esté bien cocido. Retira el pollo de la sartén. Agrega la marinada a la sartén y cocina a fuego lento durante 1 minuto. Vuelve a colocar el pollo en la sartén y mezcla para cubrir. Incorpora las semillas de ajonjolí y la cebolla cambray. Reserva y mantén tibio para el servicio.

Paso 3

Para cada porción, coloca 6 oz. (1 taza) de arroz en un tazón. Cubre con 4 oz. de pollo, 1 huevo frito y 1 oz. (1/4 taza) de kimchi. Rocía con 1/2 fl. oz. Mayonesa Sriracha.