Products used in this recipe
Hot Dogs coreanos
Yield: 36 Raciones (1 Skewer each)
Yield: 36 Raciones (1 Skewer each)
Hechos con hot dogs o bastones de mozzarella, con una cobertura ligera y hash browns de papa rallada, y fritos hasta alcanzar la perfección de un marrón dorado. ¡Este bocadillo coreano portátil es el refrigerio o aperitivo perfecto!
Preparation Instructions:
Paso 1
Pincha los hotdogs o palitos de mozzarella en palitos chinos o brochetas. Reserva bajo refrigeración.
Paso 2
Combina la mezcla para panqueques, los huevos y el agua en un recipiente grande de paredes bajas para preparar la cobertura. Mezcla bien. Ajusta el líquido para alcanzar una cobertura espesa y pesada. Coloca las hash browns de papa en otro recipiente de paredes bajas y el panko en un tazón pequeño.
Paso 3
Pasa los hotdogs o los palitos de mozzarella por la cobertura hasta que estén cubiertos. Luego, enrolla y presiona las hash browns de papa sobre la cobertura de cada broqueta para cubrir y espolvorea con panko. Fríe cada brocheta en una freidora 350 ºF hasta que la temperatura interna alcance los 165 ºF y el exterior esté dorado y crujiente. Escurre y sirve caliente.
