Products used in this recipe
Arroz Con Pollo
Yield: 30 Raciones (3/4 cup each)
Yield: 30 Raciones (3/4 cup each)
Nuestra versión de un plato español tradicional, con arroz sazonado y pollo tierno, está repleta de verduras (y sabor). ¡Éste es un verdadero placer para todos a la hora del almuerzo!
Preparation Instructions:
Paso 1
El día antes del servicio, descongela el pollo, el maíz, los pimientos y los guisantes refrigerados durante la noche.
Paso 2
Precalienta una sartén inclinable a temperatura media. Una vez caliente, agrega el aceite. Una vez que el aceite comience a destellar, agrega la pasta de tomate y fríe durante dos minutos hasta que comience a oscurecerse, revolviendo constantemente.
Paso 3
Agrega el comino, el ajo, la cebolla en polvo, el orégano y la sal. Revuelve y cocina durante unos 30 segundos hasta que esté fragante. No cocines demasiado o las especias se quemarán.
Paso 4
Agrega el caldo de pollo y revuelve hasta que no haya grumos de tomate y el líquido esté suave.
Paso 5
Agrega el arroz. Mezcla suavemente el arroz con la salsa hasta que todo se integre de manera uniforme. Continúa cocinando durante 3 minutos. No mezcles demasiado el arroz, ya que se volverá pegajoso.
Paso 6
Agrega el maíz y los pimientos, los guisantes y el pollo. Mezcla suavemente. Calienta durante 2 a 3 minutos hasta que esté bien caliente.
Componentes del plato
3/4 de taza de porción: 1 oz. m/ma, 1 grano grano integral rico en fibra, 1/4 de taza de otras verduras
