Pan de Muerto Relleno de Crema de Aguacate

Yield: 3 Raciones

Para el Cremoso:

Ingrediente	Peso	Cantidad
Simplot Harvest Fresh Avocados: Pulpa de aguacate, congelada	90 grams
de queso crema	180 grams
de azúcar	44 grams
de crema para batir		30 ml

Para la Guayaba Confitada:

Para el Montaje:

Ingrediente	Peso	Cantidad
piezas de pan de muerto chicas		3

Para el Cremoso

Acremar queso crema con azúcar en batidora con aditamento globo. Integrar la crema para batir y la Pulpa de Aguacate Simplot®, reservar en manga.

Para la Guayaba Confitada

Colocar todos los ingredientes en una olla y calentar hasta romper hervor. Enfriar y reservar.

Para el Montaje

Cortar los panes a la mitad, rellenar con el cremoso de aguacate y agregar la guayaba confitada.

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